Puerto Montt
Puerto Montt,
capitale de la région de Los Lagos, est cernée de forets et offre une vue
imprenable sur la mer depuis chaque quartier de la ville. Vous pouvez parcourir
un intéressant circuit touristique sur le front de mer. Commencez votre
parcours â la crique d´Anglemo, où vous trouverez une offre gastronomique
variée (le traditionnel curanto, des fruits de mer récemment péchés), un
marché artisanal de laines et de bois, des poissonneries, des fromageries et un
marché de fruits et légumes très prisé. Continuez votre route vers les musées
Jean Paul II et du chemin de fer, puis visitez la Maison des Arts Diego Rivera,
La Plaza et la cathédrale construite à partir de bois de mélèze.
Puerto Varas
A Puerto Varas, à
seulement 21 kilomètres de Puerto Montt et sur le bord du lac Llanquihue, vous
vous trouvez des hôtels boutiques, lodges et de charmants bed and breakfast.
Après une journée de balades le long du lac ou dans les montagnes
environnantes, profitez du casino ou des nombreux restaurants de la ville. La
viande, les lomitos (sandwich typiquement chilien a base de viande de porc) et
la bière artisanale de la région sont les remèdes locaux pour se remettre de
vos efforts. Puerto Varas est un bon endroit pour acheter des souvenirs, les
boutiques de chocolat, de tissus « sureños » et des produits
gourmets.
Frutillar
Depuis Puerto
Varas prenez la route vers Frutillar. Emerveillez vous devant ses plages de
sable noir et son eau cristalline, perdez vous dans ses rues toujours propres
et bien rangées, bordées de jardins de roses et dahlias, et de constructions en
bois en parfait état. La rue Philippi concentre la majorité des restaurants,
emporios et salon de thé. Dégustez les fameux strudels et kuchen de fruits de
la région (fraise, framboise…). Ici se trouve la meilleure pâtisserie du Chili,
héritage des colons allemands qui s installèrent dans la région au XIXe siècle.
Puerto Octay
Continuez votre
route en suivant la rive nord du lac Llanquihue jusqu´a Puerto Octay, village
pittoresque qui fut un important port lacustre. Aujourd´hui, le temps y est
suspendu, le village est paisible, silencieux. Il fut construit sur un versant
qui domine le lac et ses anciennes maisons á l´architecture allemande sont
aujourd´hui d´agréables bed and breakfast. Visitez la chapelle de San Agustin,
la maison Wulf nuemero 2, l´hotel Hasse et la maison Niklittschek qui heberge
le musée El Colono de Octay. A la tombee de la nuit, degustez les produits de
la chocolateries ou de la Maison du fromage qui se trouve sur la place.